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Por María Gracias Rosales, coordinadora EscuelaGastronimía:

“El Rescate de los Sabores Tradicionales del Ecuador continua su investigación científica por nuestro hermoso y gran Ecuador, aquí les va un poco de noticias, Santo Domingo de los Tsachilas, una cuidad privilegiada, no solo por su riqueza étnica, sino por sus paisajes y su deliciosa gastronomía”.

Encuentra el artículo en Revista La Familia, 11 de Septiembre de 2011. Edición 1351 o en:

http://www.revistafamilia.ec/index.php/articulos-mi-ecuador/2587-rescate-de-los-sabores-ecuatorianos