Por María Gracias Rosales, coordinadora EscuelaGastronimía:
“El Rescate de los Sabores Tradicionales del Ecuador continua su investigación científica por nuestro hermoso y gran Ecuador, aquí les va un poco de noticias, Santo Domingo de los Tsachilas, una cuidad privilegiada, no solo por su riqueza étnica, sino por sus paisajes y su deliciosa gastronomía”.
Encuentra el artículo en Revista La Familia, 11 de Septiembre de 2011. Edición 1351 o en:
