Proyecto de la UDLA en Últimas Noticias

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Por María Gracias Rosales, coordinadora Escuela Gastronomía:

“El Diario Ultimas Noticias, sección Vida Sana, y el Rescate de los Sabores Tradicionales del Ecuador, entregaron en el Mercado Central de la Cuidad de Quito, el  reconocimiento a la Señora Delia Vilcaguano por sus deliciosas y exquisitas Corvinas. Una combinación de ceviche de camarón, ceviche de concha, papas fritas o arroz, acompañado de chifles, canguil y tostado, convirtiéndose en un clásico platillo por más de 6 décadas”. Revisa Ultimas Noticias, 27 de Septiembre de 2011. Edición 18453, página 14, o ingresa: www.ultimasnoticias.ec