El pasado 7 de diciembre del presente año se realizo en los salones del Hotel Oro Verde la cena más importante de la ciudad de Guayaquil, organizada por Fioravanti-Ruta de los Sabores y con el apoyo del Rescate Tradicionales del Ecuador-Udla, con el propósito de realizar una cena de alta cocina ecuatoriana y degustar las delicias de nuestra culinaria.
En el evento se entrego el Libro Fiestas y Sabores del Ecuador de Carlos Gallardo, se dialogo sobre la importancia de nuestra cultura gastronómica, su investigación y logros para alcanzar juntos el sueño de ser un destino turístico gastronómico.
La participación de varias personalidades del medio artístico apoyo la iniciativa del Rescate Tradicional de Ecuador-Udla quienes son fieles amantes de nuestras raíces y costumbres, que con su trabajo día a día impulsan el amor y la identidad de nuestro hermoso país.