La UDLA celebró el miércoles 27 de junio un convenio con Kendall College, de Estados Unidos. Esta nueva alianza académica permitirá que estudiantes de la Escuela de Gastronomía aprendan técnicas culinarias que dictarán profesores de Kendall para la UDLA, además podrán obtener un certificado internacional que avale los conocimientos adquiridos.

Christopher Koetke, director de la Escuela Culinaria de Kendall, y Alejandrina López, directora para Latinoamérica de los programas Kendall, estuvieron presentes en este acto.

En el marco de este encuentro se llevó a cabo el lanzamiento del libro “Panes y Postres del Ecuador”, realizado por el chef Mauricio Armendáriz, docente de la Universidad de las Américas.

Antes de finalizar la velada, los invitados degustaron variedad de panes cuyas recetas se encuentran en la publicación.