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El cuy, animal típico de la zona Andina

Cristián Cárdenas, docente de la carrera de Zootecnia de la Universidad de las Américas, habla sobre un animal típico de la zona Andina, se trata del cuy. Dio a conocer de qué tipo es y cuáles son sus antecedentes. Así mismo, habla de la especie dando detalles de su tipología y conformación, también de su manejo y comercialización.

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