Docente | Byron Revelo (Ecuador) | |
Perfil | Experiencia | Enfoque |
Msc. Hospitality Management, EUHT STPOL, Barcelona-España. | Docencia, Escuela de Gastronomía UDLA-Quito. | *Cocina Ecuatoriana e Internacional. *Cocina Vegana. *Cocina Fine Dining. *Técnicas culinarias. |
Lcdo. Gastronomía,UDLA, Quito-Ecuador. | Sous Chef, Turquoise Cay-Boutique Hotel, Bahamas – EEUU. | |
Certificación ServSafe,WACS, Quito-Ecuador | Chef de partie, The Bazzar by José Andrés, Miami – EEUU. |
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