| Docente | Carolina Guadalupe (Ecuador) | |
| Perfil | Experiencia | Enfoque |
| Msc. DIRCOM,UDLA, Quito- Ecuador | Docencia, Escuela de Gastronomía UDLA-Quito | *Cocina Ecuatoriana e Internacional. *Cocina Creativa. *Técnicas Culinarias. *Cocina Fine Dining. *Barismo. |
| Lcda. Gastronomía, UDLA, Quito-Ecuador | Administrador, DeliGourmet-Cafetería | |
| Barista Skills Foundation, SCA, Quito-Ecuador. | Dirección de Operaciones, Consultor Independiente, Eventos corporativos | |
