udla

Cynthia Penafiel

Docente Cynthia Peñafiel (Ecuador)
PerfilExperienciaEnfoque
BA Administración de Alimentos y bebidas, USFQ, Quito-Ecuador.Docencia, Escuela de Gastronomía UDLA-Quito*Cocina Internacional
*Repostería y Chocolatería Fina,
*Manejo de Sala,
*Barismo.
Especialización en Artes Culinarias Francesas, Institut Paul Bocuse, Lyon-FranciaDirección de operaciones, emprendimiento personal
Barista Especializado en máquina de espresso, Lauseker, Quito-EcuadorJefe de Cocina, ALMA Cocina Restaurante Argentino.