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PANES & POSTRES

Panes y Postres

ISB: 978-9942-11-003-9

En este libro los autores sintetizan y plasman sus conocimientos para poner a disposición del lector un compendio de las recetas de repostería más sobresalientes en el Ecuador, con ingredientes y cantidades estandarizadas que garantizan un resultado óptimo, así como las recetas divididas por capítulos de tal forma que el lector independientemente de la región a la que pertenezca pueda encontrar varias clases de panes, tortas, bizcochos, dulces, chocolates y helados que será difícil retirarse de la tentación de disfrutar de estas exquisitas preparaciones.

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