Se presenta la nueva edición de ‘Fanescas de la ciudad de Quito 2018’

El Universo

La Universidad de Las Américas y Quito Turismo presentan la nueva edición del concurso ‘Fanescas de la ciudad de Quito 2018’. Esta iniciativa galardonará a los establecimientos que conserven y difundan esta tradición culinaria. Sobre esta base histórica y cultural, el proceso de selección de los establecimientos incluirá un análisis exhaustivo por parte de los profesionales de la Escuela de Gastronomía de la UDLA, quienes verificarán estándares de calidad, el color, sabor y textura, además de otros factores de cada propuesta.

Carrera Gastronomía
Fecha 2018-03-22
Medio El Universo
Vocero UDLA