Desde el 28 de junio se lleva a cabo el campeonato Copa de Cervezas del Ecuador, un concurso enfocado en las cervezas caseras o nano productores de cerveza artesanal. El evento consta de tres aristas como son la academia, el concurso y la premiación. Por ello, el equipo ha dedicado un día a cada evento. El jueves 28 se realizaron foros y conferencias en la Universidad de Las Américas UDLA para profundizar y debatir sobre temáticas como la importancia de tratar el agua, ¿cómo conseguir el amargor de la cerveza?, técnicas de elaboración y mejorar de la calidad, entre otras.

Elaborado por: El Comercio.com