Chocolat 2018

El Comercio

El pasado mes de abril se dieron cita en Quito y Guayaquil el máster chocolatier londinense Paul Wayne Gregory Chocolates; entre otros, en dos conferencias técnicas y una “master class” didáctica e incomparable. Los asistente disfrutaron y aprendieron de esta jornada en la Universidad de Las Américas y en la Escuela de Chefs. Los conferencistas también realizaron visitas a las plantaciones de caco de la Hacienda Victoria, Pacari y Hoja Verde.

 

 

Carrera Gastronomía
Fecha 03-10-2018
Medio El Comercio
Vocero Iniciativa