La colada morada y las guaguas de pan son el principal manjar de la conmemoración por el Día de los Difuntos. El jurado está integrado por chefs de la UDLA.
| Carrera | Gastronomía |
| Fecha | 29-10-2018 |
| Medio | El Comercio |
| Vocero | Felipe Romero |
Premio para la mejor colada
