Miguel Burneo, docente de gastronomía de la UDLA, comentó que es un año más se sigue cautivando esta tradición que se ha hecho con la UDLA y Quito Turismo, un evento en donde participan todos los establecimientos del Distrito Metropolitano y de los lugares aledaños para que se escoja las mejores coladas moradas como eje principal pero este año se destaca el Pan de Finados o Guagua de Pan.

Carrera	Gastronomía
Fecha	2018-11-12
Medio	Pichincha Universal
Vocero	Miguel Burneo