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¡Descubre cómo identificar hongos y micotoxinas!
La Maestría en Agroindustria y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Las Américas te invitan a participar en el Workshop de Microbiología Aplicada, espacio académico y de investigación en el que podrás explorar, desde la práctica, la metodología para reconocer aquellas micotoxinas que contaminan alimentos y afectan la salud de los consumidores.
Expositor:
PhD. Marina Venturini, experta en microbiología aplicada y catedrática de Universidad Federal de Santa María en Brasil, será la encargada de compartir las técnicas de laboratorio necesarias para determinar la presencia de hongos en productos alimentarios.
Más Información:
Fechas: 9 y 10 de enero de 2020.
Horario: de 8h30 a 17h00.
Lugar: Aula M02, bloque 6, Campus Queri.
*Inscripción:
