Felipe Romero

Decano de la Escuela de Gastronomía

Felipe Romero es Licenciado en Arte Culinario del IBAHRS en Buenos Aires y Bachelor in International Hotel Management de Vatel en Nîmes Francia.

Cuenta con un MBA con orientación en Marketing de la Universidad Francisco de Vitoria de Madrid y un MSc en Finance and Control Management de la Swiss Business School en Suiza.

Es empresario gastronómico en las ramas de la alimentación institucional, catering educativo y restauración fine dining.

En el 2013 empezó como docente tiempo parcial y paso a docente tiempo completo; desde el 2017 dirige la escuela de Gastronomía de la Universidad de las Américas.