Hospitalidad y Hotelería
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Orientación de la carrera:
Esta carrera está dirigida a personas que disfrutan del contacto con la gente y de aprender acerca de diferentes culturas. Son personas sofisticadas, organizadas, analíticas, espontáneas, con capacidad para trabajar en escenarios variados y que gustan brindar un excelente servicio. Trabajan en equipo y están ansiosos de emprender nuevos caminos. Esta carrera está enfocada hacia la administración de empresas especialmente en las áreas de: alojamiento, alimentos y bebidas, revenue management y planificación de empresas de hospitalidad.
Ventajas:
Clases teórico-prácticas, cuerpo docente de tiempo completo con título de 4to nivel y experiencia profesional de más de 7 años.
Docentes de tiempo parcial inmersos en la actualidad de la industria de la hospitalidad.
Preparamos a nuestros estudiantes para desenvolverse en la industria de mayor crecimiento a nivel mundial con perspectivas y énfasis en aspectos nacionales e internacionales.
Intercambio con más de 20 universidades a nivel mundial. La carrera ofrece un semestre en inglés.
Certificación internacional en operaciones hoteleras que evidencia el permanente compromiso por la excelencia educativa, con énfasis en la aplicabilidad global de lo aprendido.
Prácticas pre-profesionales monitoreadas en establecimientos líderes en la industria a nivel local, nacional e internacional.
Empleabilidad:
- Gestión de servicio en hospitales, cuarteles, orfanatos, spas, casinos, entretenimiento, RR.HH., ventas, reservaciones, campamentos.
- Gestión de establecimientos de A&B (restaurantes, bares, discotecas, etc.).
- Supervisión, gerencia hotelera.
- Dirección para cruceros, tren, resorts.
- Director de hospitalidad para parques de diversiones y clubes deportivos.
- Gerente de relaciones con huéspedes.
- Servicio en aire para aerolíneas.
- Gestión en recepción, banquetes y eventos.
- Consultoría.
- Relaciones Públicas.
Podrás trabajar en empresas de hospitalidad como:
- Hoteles
- Resorts
- Spas y clínicas
- Hospitales
- Parques de diversiones
- Cuarteles militares
- Asilos y orfanatos
- Casinos
- Cruceros y trenes
- Restaurantes
- Servicios de catering
Competencias y habilidades:
Trabajo en equipo, servicio al cliente, atención al detalle, interculturalidad, visión “glocal” (local e internacional), habilidades administrativas de talento humano, revenue management y finanzas, liderazgo, planificación de empresas de hospitalidad, emprendimiento.
Convenios vigentes:
Certificación en Operaciones Hoteleras con escuela hotelera del exterior.
Posibilidad de finalizar la carrera en universidades internacionales
Perfil de Egreso
El Licenciado en Hospitalidad y Hotelería de la Universidad de Las Américas es un profesional con formación integral, con un marcado enfoque hacia la eficiente creación y administración de empresas de servicios. Posee una visión internacional de la industria de la hospitalidad y un enfoque hacia la rentabilidad y sostenibilidad de la misma; demostrando capacidad de análisis, que lo faculta para resolver incidentes críticos de servicio de manera eficiente y precisa.
El graduado de la Licenciatura en Hospitalidad y Hotelería es capaz de administrar los recursos materiales e intangibles, así como el talento humano de una empresa de hospitalidad. Conoce los protocolos para planificar, valorar, así como gestionar el mantenimiento de este tipo de empresas. Participa y contribuye en equipos de trabajo planteando propuestas de generación de valor agregado y de gestión de la calidad con la visión de mejorar la competitividad y posicionamiento de las empresas de hospitalidad. Propone la integración de nuevas tecnologías de la comunicación y la información en procesos de marketing, comunicación y comercialización de servicios de hospitalidad en el mercado global; así como la gestión de indicadores que generen información clave para la toma de decisiones. El graduado de la carrera conjuntamente con su título profesional alcanza el grado de Licenciado en Hospitalidad y Hotelería.
Se espera que el graduado se desenvuelva responsable y éticamente en la industria de la hospitalidad, siendo un agente de cambio en la cultura de servicio del Ecuador, mostrando en todo su actuar conciencia ética y ambiental.