udla

Nicolas Rodriguez

Docente Nicolás Rodriguez
PerfilExperienciaEnfoque
Corso Breve per Professionisti, ICIF, Turín-ItaliaDocencia, Jefe de área eventos, Escuela de Gastronomía UDLA-Quito*Cocina Ecuatoriana e Internacional.
*Técnicas de Cocina.
*Cocina Fine Dining.
BA Arte Culinario, USFQ, Quito-EcuadorSous Chef, ZAZÚ Restaurant.
Auditor Interno ISO22000-2005, Bureau Veritas, Quito-Ecuador.Sous Chef, Restaurante Astrid y Gastón .