Docente | Sebastián Barros (Ecuador) | |
Perfil | Experiencia | Enfoque |
MBA, HUBrussels, Bruselas-Bélgica. | Docencia, Escuela de Gastronomía UDLA-Quito | *Cocina Internacional *Manejo de Sala *Coctelería Clásica y de Vanguardia |
BA Administración de Alimentos y bebidas, USFQ, Quito-Ecuador. | Dirección de Operaciones, reconocidos Restaurantes de la ciudad de Quito. | |
Training in best practices in Culinary Arts, Kendall College, Chicago -EEUU. | Consultor Independiente |
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