| Docente | Verónica Salgado (Ecuador) | |
| Perfil | Experiencia | Enfoque UDLA |
| Msc. Dirección y Gestión de Comunicación, IED, Madrid – España. | Docente Tiempo Parcial, Escuela de Gastronomía UDLA- Quito | Marketing Digital |
| Lcda. Comunicación Publicitaria, USFQ, Quito – Ecuador | Gerente de Marketing, DATU GOURMET, Quito – Ecuador | Producción Audiovisual |
| Curso de diseño en la gastronomía, IED, Madrid – España | Consultoría Independiente, Veronicasalgado.com, Quito – Ecuador | Herramientas Digitales |
