Hotelería y Turismo
“La gente olvidará lo que dijiste y olvidará lo que hiciste, pero nunca olvidará cómo los hiciste sentir.” Maya Angelou.
¿Qué vas a estudiar?
Nuestra carrera te preparará para administrar y operar empresas hoteleras y turísticas. Aprenderás sobre la clasificación de hoteles, características de la industria turística y hotelera, y normativas de operación.
Conocerás sobre destinos turísticos, atractivos naturales y culturales, características del turista, así como tendencias actuales. Asimismo, aprenderás a gestionar la experiencia turística desde la planificación hasta la prestación de servicios de calidad.
Adquirirás conocimientos sobre bebidas, mixología, servicio en alimentos y bebidas, salud alimentaria, y otros relacionados con alimentos y bebidas como culinaria, pastelería y sumillería (sommelier)
Entenderás procesos como el check-in y check-out en hoteles, atención al huésped y análisis de indicadores operacionales. Además, conocerás cómo maximizar los ingresos de un hotel mediante gestión de precios, previsión de demanda, gestión de inventarios y segmentación de mercados.
Tomarás asignaturas en inglés como Marketing and Communication, Customer Experience Management y Human Resources Management.
Dominarás software especializados en hotelería y turismo, conocerás la industria MICE, organizarás eventos, desarrollarás productos turísticos, y manejarás un simulador de gestión hotelera. También, aprenderás sobre gestión de aeropuertos.
Disfrutarás de salidas académicas y prácticas en la industria desde el inicio de tu formación. Además, desarrollarás habilidades blandas como liderazgo, pensamiento crítico y creativo, comunicación efectiva, y aplicación práctica de la teoría.
Licenciado en Turismo y Hotelería,
8 semestres:
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¿Te interesa?
Orientación de la carrera
La carrera de hotelería y turismo permite a los estudiantes tener más oportunidades laborales a nivel nacional e internacional. La carrera se orienta en la formación integral de profesionales con perspectiva global y versatilidad, apasionados por la industria del servicio y la creación de experiencias memorables.
El profesional de Hotelería y Turismo podrá trabajar en cadenas hoteleras, resorts, diseño de destinos turísticos, organización de eventos, operadores turísticos, cruceros, aerolíneas, agencias de viajes, aeropuertos, entre otros. El estudiante de esta carrera disfruta del contacto con la gente, de trabajar en equipos multiculturales y en distintos entornos.
Son profesionales dinámicos, organizados, amables y espontáneos, ansiosos por brindar un servicio de calidad y superar las expectativas de los huéspedes y viajeros, contribuyendo al desarrollo turístico del país.
Competencias y habilidades
- El profesional en hotelería y turismo desarrollará competencias tanto en conocimientos técnicos y teóricos propios de la industria turística y hotelera, como también en aspectos prácticos y habilidades interpersonales esenciales para destacarse profesionalmente.
- Será capaz de administrar, operar y emprender empresas hoteleras y turísticas, tanto a nivel nacional como internacional, con enfoque global y sostenible.
- Manejará indicadores operacionales hoteleros, tipos de tarifas y la gestión de ingresos (revenue management) para una administración eficiente de establecimientos de alojamiento turístico.
- Aprenderá sobre marketing y ventas, innovación en productos turísticos, alimentos y bebidas, para generar valor, competir eficazmente, comercializar servicios hoteleros, promocionar destinos turísticos, diversificar la oferta de servicios, y brindar una experiencia turística integral de calidad al cliente.
- Tendrá la capacidad de innovar y adaptarse a cambios constantes, como nuevas tendencias de viaje, tecnologías, preferencias del cliente, entre otros. Asimismo, dominará software que se utiliza en hoteles, en agencias de viajes y en aeropuertos.
- Desarrollará una actitud orientada al servicio y aprenderá técnicas de atención al cliente para satisfacer y superar las expectativas de los viajeros y huéspedes. También, conocerá la normativa que regula a las empresas de la industria turística y hotelera.
- Liderará equipos de trabajo y promoverá los principios de la ética, la responsabilidad social corporativa y la multiculturalidad de los agentes involucrados.
- Aprenderá sobre planificación estratégica, gestión de recursos humanos y finanzas para garantizar la viabilidad a largo plazo de las empresas hoteleras y turísticas y la gestión eficiente de recursos.
- Podrá manejarse en entornos sociales y desarrollar pensamiento crítico y creativo, para lograr el éxito personal y profesional al ser capaz de adaptarse a los cambios, resolver problemas de manera efectiva, innovar y establecer relaciones interpersonales sólidas.
- Planificará la logística, recursos y detalles de eventos corporativos. Gestionará estratégicamente destinos turísticos y diseñará experiencias centradas en el cliente.
Ventajas
Somos la única universidad ecuatoriana acreditada en Estados Unidos por WSCỤC (Western Association of Schools and Colleges Senior College and University Commission).
Un plan de estudios integral ya que los estudiantes se formarán en la gestión y operación de empresas hoteleras y turísticas.
Un plan de estudios renovado ya que nuestra malla curricular además de contar con materias clave de la industria hotelera y turística, cuenta con un sistema de materias electivas.
Obtienes una certificación internacional de prestigio.
Accedes a intercambios académicos con universidades convenio alrededor del mundo.
Más oportunidades laborales a nivel nacional e internacional.
Enfoque administrativo y práctico con clases interactivas y proyectos colaborativos.
Experiencia práctica desde el inicio de tu formación (salidas académicas y prácticas en la industria).
Dominio de herramientas tecnológicas (simuladores) y de software especializado en hotelería y turismo.
Talleres y laboratorios prácticos completamente equipados.
93% de empleabilidad.
Perfil de egreso
El egresado de la carrera en Turismo y Hotelería de la Universidad de Las Américas es un profesional con formación integral, con un marcado enfoque hacia la eficiente gestión de los procesos turísticos y hoteleros. Posee una visión internacional y capacidad de análisis que le faculta para prevenir y resolver incidentes de manera eficiente.
El graduado de la carrera es capaz de diseñar propuestas innovadoras de servicios turísticos y hoteleros con base en el diagnóstico y análisis del entorno local y global. Además, gestiona procesos turísticos y hoteleros con enfoque en la sostenibilidad, competitividad y bienestar de los actores involucrados. Asimismo, diseña procesos de operación turística y hotelera de calidad, centrados en las necesidades de la sociedad y las tendencias globales de esta industria. Finalmente, genera propuestas de comercialización de servicios turísticos y hoteleros para promover su desarrollo.
Se espera que el egresado de Turismo y Hotelería se desenvuelva de manera responsable, siendo un agente de cambio en la cultura de servicio local y global, demostrando en todo su actuar conciencia ética, ambiental y social.
