La producción agrícola es un tema que nos concierne a todos por el papel fundamental que juega en la economía y el bienestar de la sociedad. En los últimos años, se ha visto afectada a gran escala por el cambio climático, exigiendo a los productores profesionales buscar soluciones constantes a este problema que impide obtener […]
Read MoreHorchata: de bebida tradicional a solución antimicrobiana.
- 13 junio, 2023
El uso de plantas medicinales para tratar enfermedades es una actividad que se remonta varios años atrás. La horchata, es una bebida tradicional del sur del Ecuador, caracterizada por combinar hasta 32 de estas plantas cuyas propiedades antiinflamatorias, analgésicas, diuréticas y antioxidantes le otorgaron una vez el nombre de “agua de remedio”. A pesar de […]
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