El Concurso El Sabor de los Quiteños. ¡Una aventura de sal y de dulce!, tuvo lugar en Quito del 1 al 18 de octubre de 2013; fue organizado por Ecuavisa y contó con la participación de la Universidad de las Américas, el Consejo Provincial de Pichincha y el Instituto Metropolitano de Patrimonio, que apoyó la iniciativa en el marco de las actividades dedicadas a la celebración de los 35 años de la Declaración de Quito como Primer Patrimonio Cultural de la Humanidad y de su proyecto para salvaguardar el Patrimonio Vivo de la ciudad.
Compartimos el folleto que es una breve memoria de lo que fue el concurso “El Sabor de los Quiteños”.
