Carolina Perez

Docente  Carolina Pérez (Ecuador)
Perfil Experiencia Enfoque
Msc. Cultura Gastronómica y Comunicación, Universidad de Ciencias Gastronómicas, Bra-Italia. Docencia, Escuela de Gastronomía UDLA-Quito * Comunicación  gastronómica.
* Sostenibilidad.
*Investigación Gastronómica.
*Patrimonio Nacional Culinario, Alimentario y Cultural.
*Generación del conocimiento del producto ecuatoriano.
Psicóloga Industrial, PUCE, Quito-Ecuador. Coordinadora Turismo Gastrónomico, MINTUR.
Fotografía artística digital, Centro de Imagen, Alianza Francesa,  Quito-Ecuador Consultora de proyectos, Tangram Consulting Group.