Cynthia Penafiel

Docente  Cynthia Peñafiel (Ecuador)
Perfil Experiencia Enfoque
BA Administración de Alimentos y bebidas, USFQ, Quito-Ecuador. Docencia, Escuela de Gastronomía UDLA-Quito *Cocina Internacional
*Repostería y Chocolatería Fina,
*Manejo de Sala,
*Barismo.
Especialización en Artes Culinarias Francesas, Institut Paul Bocuse, Lyon-Francia Dirección de operaciones, emprendimiento personal
Barista Especializado en máquina de espresso, Lauseker, Quito-Ecuador Jefe de Cocina, ALMA Cocina Restaurante Argentino.