Gabriel Mena

Docente  Gabriel Mena (Ecuador)
Perfil Experiencia Enfoque
MDA, UASB, Quito-Ecuador. Docencia, Escuela de Gastronomía UDLA-Quito *Cocina Ecuatoriana e Internacional.
*Cocina Fine Dining.
*Técnicas Culinarias.
*Vinculación con la comunidad.
Especialización en creación de empresas, UASB, Quito-Ecuador Administración y Ventas, WELLMAN.
Lcdo. Gastronomía, UDLA, Quito-Ecuador. Dirección de Operaciones, CUXARA Food Experience.