Fue un inmenso honor presenciar la firma del convenio académico de la Universidad de Las Américas UDLA con el Basque Culinary Center (BCC), institución académica, pionera a nivel mundial en el ámbito gastronómico. Este encuentro tuvo lugar en el campus UDLA Park, el día 27 de julio, con la presencia de Joxe Marí Aizega del BCC y el Dr. Carlos Larreátegui, rector de la UDLA.