Origen del Pan de finado y Colada Morada

Radio Platinum

En las cabinas de Radio Platinum, se tiene como invitado a Carolina Pérez docente de gastronomía de la Universidad de las Américas. En este espacio se conversó sobre el Pan de Finados y Coladas Moradas. El Día de los Difuntos en Ecuador se caracteriza por la preparación de la colada morada y guaguas de pan. Este año, Quito Turismo y la Universidad de Las Américas (UDLA) organizaron el evento Pan de Finados y Coladas Moradas de Quito con el objetivo de resaltar, revalorizar y difundir la preparación del pan de Finados o guaguas de pan.

 

 

Carrera Gastronomía
Fecha 29-10-2018
Medio Radio Platinum
Vocero Carolina Pérez