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María José Arroyo

Perfil:

  • Lcda. Ciencias de la Comunicación, Universidad de Lima – Perú.
  • Cert. Chef Blue, Lima – Perú. 
  • Cert CPC, CIC, CEC, Foro panamericano de las Américas, Quito – Ecuador.


Experiencia:

  • Coordinación Pasantías y prácticas pre profesionales, Escuela de Gastronomía UDLA
  • Docencia, Escuela de Gastronomía UDLA.
  • Director de Operaciones, CRUMBLE.

Enfoque:

  • Prácticas pre profesionales
  • Servicio, Etiqueta y Protocolo
  • Repostería clásica
  • Panadería Clásica