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ENTREVISTA A NIKOLAOS KYRIAKIDIS, INVESTIGADOR DE LA UDLA

RESUMEN:

Nikolaos Kyriakidis se refiere a la contaminación de alimentos por hongos, moho, etc., manifestó que: “es siempre una preocupación consumir este tipo de alimentos porque realmente no conocemos la cadena de fabricación en estas comidas callejeras inclusive se ha mencionado de que posiblemente se ha utilizado carne de palomas y las palomas son aves extremadamente sucias que pueden ocasionar enfermedades graves para el ser humano”, mencionó